장조림 버터 라면
tvN STORY 용여한끼 7회에 등장한 오스틴강 셰프의 장조림버터라면에서 착안한 EasyHansik 자체 계량 레시피.
tvN STORY 공식 영상 페이지는 용여한끼 7회에서 오스틴강 셰프의 장조림버터라면이 소개됐음을 확인합니다. 아래 계량과 조리법은 방송 레시피를 그대로 옮긴 것이 아닌 EasyHansik 자체 가정용 버전입니다.
⏱️ 총 10분 소요 (준비 3분 / 조리 7분)
📊 난이도: 매우 쉬움
🌶️ 매운정도: 🌶️
👥 기준: 1인분
🛠️ 도구: 냄비
🛠️ 도구: 젓가락
🛠️ 도구: 계량스푼
📅 추천: 사계절
인원수별 재료 자동 계산기
기본: 1인분 (선택에 따라 수량이 자동 조정됩니다)
1인분
🥬 주재료
- 봉지라면1봉
- 소고기 장조림80g
- 장조림 달걀1개
- 대파약간
🥣 양념장
- 물450ml
- 라면 스프2/3봉
- 장조림 국물1큰술
- 무염버터10g
📊 대략적인 추정 영양 성분 (1인분 기준)
열량 (Calories)
약 650 kcal/인분
나트륨 (Sodium)
제품과 장조림에 따라 다름
지방 (Fat)
약 25 g
단백질 (Protein)
약 25 g
👨🍳 조리 단계 (Cooking Steps)
1
장조림은 결대로 찢고 달걀은 반으로 가릅니다.
💡 Tip: 장조림 간이 세면 국물 양을 절반으로 줄입니다.
2
냄비에 물 450ml를 끓여 면과 라면 스프 2/3봉을 넣고 3분 끓입니다.
💡 Tip: 제품별 권장 시간보다 30초 일찍 다음 단계로 갑니다.
3
장조림 고기와 장조림 국물 1큰술을 넣고 30초 끓인 뒤 간을 봅니다.
💡 Tip: 짜면 물 2큰술을 더합니다.
4
불을 끄고 버터를 녹인 뒤 달걀과 대파를 올립니다.
💡 Tip: 버터는 잔열에 녹여 향을 살립니다.
🌟 맛을 살리는 핵심 꿀팁
- • 장조림과 라면 스프의 염도가 달라 스프는 적게 시작하고 마지막에 조절하세요.
⚠️ 이것만은 조심! 실패 방지 포인트
- ❌ 장조림을 오래 끓이면 고기가 질겨질 수 있습니다.
- ❌ 버터를 센불에서 오래 끓이면 향이 약해집니다.
🧊 보관 및 다시 먹는 방법
- • 완성한 라면은 바로 먹고 남은 면은 보관하지 않는 편이 좋습니다.
